Las mejores empanadas de la región
Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. Las empanadas son un plato tradicional de la mayoría de las cocinas de los países de habla hispana.
En la pastelería presentamos 5 tipos de empanadas, la de carne, pollo y lomo, con base de la empanda clásica. Por otra parte tenemos la que tiene como base la masa de hojaldre, que son la de queso y mixta(jamón y queso)
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